Name: Korrk Dubravská Viecha
Address: Valachovej 5, Bratislava, 841 01, SK
Telephone: 0903 50 50 29
Rating: 4.7

140g Bravčový pivovarský tokáň, maslová tarhoňa, kyslá uhorka/A:1,7/
150g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10,12/
160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/
Polievka (samostatne)

140g Kurací „Satay“(šťavnaté kuracie prsia, podávané s krémovou arašidovou omáčkou s limetkou), jazmínová ryža, /A:5,6/
150g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10,12/
160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/
Polievka (samostatne)

420g Krémové hráškové risotto s grilovaným kuracím steakom, parmezán, rukola/A:7/
150g Maďarský guláš s parenou knedľou a červenou cibuľkou/A:1,3,7/
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/
160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/
Polievka (samostatne)

140g Kurací rezeň v parížskom cestíčku, opekané zemiaky, dresing/A:1,3,7/
420g Penne bolognese, parmezán, listový šalátik/A:1,7/
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/
160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/
Polievka (samostatne)

130g Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, tatárska omáčka/A:1,3,7,10/
150g „Gyros“ tanier (marinované kuracie prsia, šalát z čerstvej zeleniny, červená cibuľka, tzatziky dip), pečené zemiaky/A:7,10/
150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/
160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/
Polievka (samostatne)

Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou

0,3 l
/1,3,9/
Staročeská kulajda s pošírovaným vajíčkom, lesnými hubami a kôprom

0,3l
/1,3,7,12/
Bravčový bok, chlieb, aioli, horčica, nakladaná cibuľa, konfitovaný cesnak, údený prach

180g
/A:1,3,7,10,12/
Hovädzí tatarák s topinkami a cesnakom

100g
/A:1,3,10/
Nakladaný hermelín, karfiolové pickles, kváskový chlieb

120g
/A:1,7,10,12/
Domáce zemiakové lupienky

250g
/A:0/
Pražené mandle, solené

100g
/A:8/

Hovädzí burger so slaninkou a cheddarom, červená cibuľka, listový šalát, horčicová majonéza, BBQ omáčka, hranolky

160g/150g
/A:1,3,6,7,10,12/
Krémové risotto z pečenej tekvice, kuracie prsia, hruška, gorgonzola, tekvicové semiačka

200g/140g
/A:1,3,7,9,10,12/
Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

120g/180g
/A:1,3,7,9,10,12/
Pomaly pečený bravčový bok, pečená karamelizovaná kapusta, silná omáčka z pečeného cesnaku, opekané baby zemiaky

180g/160g
/A:7/
Steak z bravčovej panenky sous vide, slivková omáčka, čokoláda, marhuľové chutney, baby zemiaky, rozmarín

200g
/A:12/
Kurací rezeň v panko strúhanke

200g
/A:1,3/
Vyprážaný bravčový rezeň (karé)

100g
/1,3/
Vyprážané kuracie stripsy v jogurte (pre najmenších), hranolky

100g
/A:1,3,7/
Detské prírodné kuracie prsia, maslový hrášok, hranolky

100g
/A:7/
Ceasar šalát s kuracím mäsom, slaninou, krutónmi, vajcom a parmezánom

350g
/A:1,3,4,7,10,12/

Čokoládový fondant s pomarančovým mascarpone a lesným ovocím

100g
/A:1,3,7/
Palacinky s marhuľovým džemom a nutellou, šľahačka

120g/2 ks
/A:1,3,6,7,8/

Dusená ryža

200g
Opekané baby zemiaky

200g
Varené baby zemiaky

200g
Hranolky

200g
Zemiakový šalát

200g
Chlieb

30g

Tatárska omáčka

70g
Kečup

70g
Kajúnska omáčka

70g
Cibuľová curry omáčka

70g
BBQ omáčka

70g

Menu

140g Bravčový pivovarský tokáň, maslová tarhoňa, kyslá uhorka/A:1,7/

150g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10,12/

160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/

Polievka (samostatne)

140g Kurací „Satay“(šťavnaté kuracie prsia, podávané s krémovou arašidovou omáčkou s limetkou), jazmínová ryža, /A:5,6/

150g Vyprážaný kurací/ bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10,12/

160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/

Polievka (samostatne)

420g Krémové hráškové risotto s grilovaným kuracím steakom, parmezán, rukola/A:7/

150g Maďarský guláš s parenou knedľou a červenou cibuľkou/A:1,3,7/

150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/

160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/

Polievka (samostatne)

140g Kurací rezeň v parížskom cestíčku, opekané zemiaky, dresing/A:1,3,7/

420g Penne bolognese, parmezán, listový šalátik/A:1,7/

150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/

160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/

Polievka (samostatne)

130g Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, tatárska omáčka/A:1,3,7,10/

150g „Gyros“ tanier (marinované kuracie prsia, šalát z čerstvej zeleniny, červená cibuľka, tzatziky dip), pečené zemiaky/A:7,10/

150g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, zemiakový šalát / A:1,3,7,10/

160g Grilovaná bravčová panenka „sous-vide“, omáčka zo zeleného korenia, Steakové hranolky /A:1,7/

Polievka (samostatne)

Slepačí vývar s mäsom, rezancami a zeleninou

Staročeská kulajda s pošírovaným vajíčkom, lesnými hubami a kôprom

Bravčový bok, chlieb, aioli, horčica, nakladaná cibuľa, konfitovaný cesnak, údený prach

Hovädzí tatarák s topinkami a cesnakom

Nakladaný hermelín, karfiolové pickles, kváskový chlieb

Domáce zemiakové lupienky

Pražené mandle, solené

Hovädzí burger so slaninkou a cheddarom, červená cibuľka, listový šalát, horčicová majonéza, BBQ omáčka, hranolky

Krémové risotto z pečenej tekvice, kuracie prsia, hruška, gorgonzola, tekvicové semiačka

Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou

Pomaly pečený bravčový bok, pečená karamelizovaná kapusta, silná omáčka z pečeného cesnaku, opekané baby zemiaky

Steak z bravčovej panenky sous vide, slivková omáčka, čokoláda, marhuľové chutney, baby zemiaky, rozmarín

Kurací rezeň v panko strúhanke

Vyprážaný bravčový rezeň (karé)

Vyprážané kuracie stripsy v jogurte (pre najmenších), hranolky

Detské prírodné kuracie prsia, maslový hrášok, hranolky

Ceasar šalát s kuracím mäsom, slaninou, krutónmi, vajcom a parmezánom

Čokoládový fondant s pomarančovým mascarpone a lesným ovocím

Palacinky s marhuľovým džemom a nutellou, šľahačka

Dusená ryža

Opekané baby zemiaky

Varené baby zemiaky

Hranolky

Zemiakový šalát

Chlieb

Tatárska omáčka

Kečup

Kajúnska omáčka

Cibuľová curry omáčka

BBQ omáčka