PREDJEDLÁ A POLIEVKY
-
0,3 l Thajský kurací kari kokosový krém s ryžovými rezancami /A:9/
0,3 l
/1,3,9/ -
0,3 l Hovädzí vývar s pečeňovou knedličkou a koreňovou zeleninou /A:1,3,9/
0,3l /A:3,7/ -
Nakladaný hermelín, karfiolové pickles, kváskový chlieb
120g
/A:1,7,10,12/ -
Hovädzí tatarák s topinkami a cesnakom
100g
/A:1,3,10/ -
Domáce zemiakové lupienky
250g
/A:0/ -
100 g Údený hovädzí jazyk s chrenom a horčicou, kváskový chlieb /A:1,10/
-
130g Langoš s cheddarom a kečupom /A:1,7/
-
230g Langoš Pulled Pork s cheddarom, BBQ omáčkou a jarnou cibuľkou /A:1,7,10,12/
HLAVNÉ JEDLÁ
-
140 g Kurací supreme na kuriatkovom rizote s baby špenátom, parmezánom a slaninovou posýpkou /A:7/
180g /A:4,7,8/ -
300 g Bravčový tomahawk Sous Vide s pečenou koreňovou zeleninou, chimichurri dressingom a opekanými zemiakmi /A:9,10/
350g /A:1,7,8/ -
140 g Grilovaná bravčová panenka so slaninkou na ihle s enciánovou hríbovou omáčkou, zemiakové krokety /A:1,3,7/
180g /A:1,3,7/ -
130 g/180 g Pečený losos s kôprom, smotanové tagliatelle s citrónovou omáčkou /A:1,4,7/
200g /A:1,7,9/ -
160/180g Šťavnaté trhané bravčové plece na hranolkách, kajúnska omáčka, cibuľová curry omáčka, strúhaný cheddar, fritovaná cibuľa
160g/180g /A:1,7,10,12/ -
180 g Viedenský teľací guláš s maslovými haluškami /A:1,3,7/
180g /A: 1,7/ -
120/180g Vyprážaný syr s hranolkami a domácou tatárskou omáčkou
120g/180g /A:1,3,7,9,10,12/ -
700g Pomaly pečené mäsité rebrá, BBQ omáčka, nakladaný karfiol, kyslá uhorka, chlieb
700g /A: 1,10,12/ -
200 g Kuracia vyprážaná kapsa plnená mozzarellou, sušenou paradajkou a prosciuttom, zemiaková kaša /A:1,3,7/
200g /A:1,3/ -
200 g Flank steak s volským okom, zelenými fazuľkami v slaninke a omáčkou zo zeleného korenia, baby zemiaky /A:3,7/
300g /A:1,3/ -
180 g Double smash burger s cheddarom, slaninovým džemom, BBQ omáčkou, medovo-horčicovou majonézou a hranolkami /A:1,3,7,10,12/
120g /A:1,12/ -
140g Detský Párty box (vyprážané kuracie nugetky, syrové tyčinky, hranolky, kečup)
140g /A:1,3,7/ -
120 g Detský Hovädzí burger s listovým šalátom, hranolky /A:1,3,7,10/
160g/150g
/A:1,3,6,7,10,12/ -
350 g Tagliatelle Aglio Olio s medvedím cesnakom, sušenou paradajkou a parmezánom /A:1,3,7/
200g/140g
/A:1,3,7,9,10,12/ -
• 200 g Kurací rezeň v panko strúhanke , príloha podľa výberu /A:1,3/
180g/160g
/A:7/
DEZERTY
-
120 g Pistáciový mousse s bielou čokoládou a malinami /A:7,8/
150g /A:1,3,7/ -
150g Tiramisu
120g /A:1,3,7/
PRÍLOHY
-
Dusená ryža
200g -
Opekané baby zemiaky
200g -
Varené baby zemiaky
200g -
Hranolky
200g -
Zemiakový šalát
200g -
Grilovaná sezónna zelenina
200g -
Batátové hranolky
200g
OMÁČKY
-
Tatárska omáčka
70g -
Kečup
70g -
Kajúnska omáčka
70g -
Cibuľová curry omáčka
70g -
BBQ omáčka
70g
ŠALÁTY
-
Caesar šalát s kuracím mäsom, slaninou, krutónmi, vajcom a parmezánom
350g /1,3,4,7,10,12/ -
350 g Zeleninový šalát s kozím syrom, broskyňou a dressingom /A:7,10/
-
350 g Šalát s Gravlax lososom, grilovanou cuketou a 7-minútovým vajíčkom /A:3,4/